- mražené
Proteinový kváskový chléb s amarantem
Superchléb pro každý den. Tento kváskový bezlepkový chléb s přirozeným obsahem rostlinných bílkovin spojuje výživnost amarantu, quinoi a pohanky. Po rozpečení provoní kuchyni a tělu dodá sílu.
Chléb dodáváme mražený.
Rozpékejte na 200 °C po dobu 30 minut.
ZDRAVÁ SÍLA TRADICE V NOVÉM KABÁTĚ
Tento proteinový kváskový chléb s amarantem vznikl během Atreyova dlouhého půstu. Přemýšlel, jaké nové potraviny by rád zařadil do svého jídelníčku po návratu k pevné stravě. A tak ve spolupráci s naší oblíbenou pekárnou Almagrana začal vyvíjet recept, který mohl ochutnat až za pár týdnů. A stálo to za to!
Tento kváskovým chléb je plně bez lepku, pečený přirozeným a pomalým způsobem. Kombinuje výživové přednosti starobylých obilovin, jako je amarant, pohanka a quinoa, a přitom chutná jako poctivý chléb, jak ho znáte.
Díky přirozenému obsahu rostlinných bílkovin a fermentovaného kvásku podporuje vyvážený metabolismus a zdravé trávení. Je tak ideální volbou pro aktivní životní styl – ať už jej kombinujete s pomazánkou, salátem nebo s kokosovým máslem na sladko.
Rozpečte, ochutnejte, zamilujte se.
Stačí ho vložit do nerozehřáté trouby, nastavit ji na 200 stupňů a během 30 minut se celým domovem rozline vůně čerstvého pečiva. A když ho doplníte třeba o naše Chi Pesto, nugetky či tempeh, vznikne talíř, který chutná stejně dobře jako funguje.
O PEKÁRNĚ ALMAGRANA
Pekárna Almagrana sídlí na statku v Maleticích a kombinuje lásku k tradičnímu řemeslu s respektem k přírodě. Jejich kváskové chleby se pečou ze surovin v bio kvalitě, v pecích vyhřívaných solární energií a balí se do ekologických obalů s minimálním odpadem. Jejich práce je pomalá, ruční – a plná chuti.
Uchovávejte při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Složení Proteinový kváskový chléb s amarantem
voda, pohanka*, amarantová mouka* 12 %, quinoa*, rýžová mouka*, droždí*, sůl, psyllium*. *V bio kvalitě.
Výživové hodnoty
na 100 g
| Energetická hodnota | 896 kJ / 212 kcal | |
| Tuky | 2,4 g | |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4g | |
| Sacharidy | 38,8 g | |
| z toho cukry | <0,7 g | |
| Vláknina | 4,6 g | |
| Bílkoviny | 6,9 g | |
| Sůl | <0,0 g |
