Das Fruchtfleisch der jungen Kokosnuss hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Eine davon ist die Zubereitung von Rezepten, in denen es in Kombination mit Hülsenfrüchten und Reis ein buchstäblich unwiderstehliches und einfaches, aber gesundes Gericht zaubert. Und der subtile Geschmack der Kokosmilch... lecker!
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