Zubereitungszeit
15 Min
Schwierigkeit
1
Anzahl der Portionen
2
Zutaten
- Salat, Radieschen, Kräuter
- 50 g
- 2 Löffel Primebiotic Coco Mayo BIO
- 140 ml handwarmes Wasser
- 1/4 Backnatron
- 1 Stück Tempeh
- 1 Löffel Raw Virgin Kokosnussöl BIO
- 1 Quentchen Salz
Zubereitung
Für die Pfannkuchen benötigen wir:
50g Kokosnussmehl
140ml lauwarmes Wasser
1/4 Teelöffel Backnatron
Salz
Mische alle Zutaten für die Pfannkuchen zusammen und stelle einen kompakten Teig her, den du zwischen zwei Backblechen ausrollst. Nimm ein Papier ab und lege den Pfannkuchen auf eine heiße Pfanne mit Kokosöl. Toaste die andere Seite, indem du das Papier vorsichtig entfernst und den Pfannkuchen auf das Öl legst. Auf jeder Seite etwa eine Minute lang bei schwacher Hitze rösten.
In der Zwischenzeit das Tempeh in Scheiben schneiden und ebenfalls in Kokosnussöl knusprig braten.
Servieren.
Autor: Didi's Baking
